珠海香洲這邊的餐飲行業可謂是如火如荼，不管是西餐廳、還是中餐廳、酒店、飯店都十分關注餐飲廚房設備的使用，它們用的比較多的是蒸飯柜，蒸飯柜具備什么優勢？

餐飲廚房設備蒸飯柜的特點優勢：

①蒸飯柜利用電、燃氣發熱，是大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼方盤作為容器，在蒸汽柜的下方，為了方便移動，安裝有萬向輪，外形像車，所以又叫做蒸飯車。
 

②蒸飯柜具有顯示時間和調節控制設備的功能，當操作命令完成后會自動關閉，省去我們等待守護的麻煩。
 

③具有溫度顯示等功能，我們可以對蒸汽柜內的溫度十分清除，也可以隨時進行調整，正對不同的食物的不同做法進行控制，以免以為溫度的原因造成食品營養的缺失。
 

④具有缺水報警措施，當食品烹飪過程中因為水的用量過少時，它會自動報警或者斷電，防止出現食物干燒糊焦等現象，十分安全可靠。
 

⑤具有手動和電腦控制相互轉換功能，用以處理一些電腦無法準確完成的工作，以及保障電腦在故障狀態下仍能正常使用。

當然蒸飯柜最大的優勢就是可以做到普通電飯煲、高壓鍋無法做到的，它是專為餐飲店開發的商用廚房設備，主要就是解決多人就餐的問題，一個蒸飯柜一次可以解決600-1200人的飯量。這才是它被這些餐飲店使用的最直接原因。

如果你是在珠海香洲從事餐飲行業事業，需要購買餐飲廚房設備蒸飯柜，可以找蒸飯柜生產廠家訂購。